Fattoria - Anteo Bianco

TRASFORMIAMO IL LATTE IN PIACERE
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LE NOSTRE BUFALE UN PATRIMONIO NATURALE

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Il patrimonio più importante della nostra azienda, insieme all’ esperienza e alla passione delle persone che ci lavorano, è rappresentato indubbiamente dalle nostre bufale. Splendidi animali che con il loro latte ci consegnano, ogni giorno, la materia prima per produrre prodotti con la qualità che perseguiamo con tenacia.
La fattoria ANTEO Società Agricola, è il cuore vivo e naturale dell’intera filiera produttiva e l’adiacenza con il caseificio ci consente di movimentare il latte direttamente e velocemente dalla stalla, alla trasformazione fino alla commercializzazione.
Per i nostri animali, che sono tenuti in forma di allevamento stabulato, abbiamo realizzato paddock con laghetti artificiali che sostituiscono le paludi e tettoie per proteggerli dalla calura estiva. Rigidi controlli mantengono l’allevamento indenne da malattie ed il latte prodotto conferisce gusto ai nostri prodotti, ed alla nostra mozzarella DOP che mantiene nel sapore il legame antico e originale della propria storia.
La salute e il benessere delle nostre bufale sono garantiti in maniera impeccabile, foraggio, fieno, mangime biologico e materie prime selezionate, costituiscono la base della loro alimentazione.
Tutto il ciclo produttivo è sottoposto a specifici e ripetuti controlli igienico sanitari, per garantire costantemente quei valori organolettici del latte che da soli rappresentano una delle chiavi indispensabili per l’ottenimento della migliore qualità e della migliore sicurezza alimentare per i nostri consumatori.
Copyright © 2017 Anteo Bianco
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TELEFONO:

+39 0776 726960
+39 0776 729632 (Fax)

INDIRIZZO:

Via Casilina km 127, n° 225
03030 CASTROCIELO (FR)
​​Italia
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